一. 人参的常温保鲜创新

人参的采收时要谨慎，不要损伤根部，尤其须根，采收要完整，轻拿轻放。 

保鲜工程如下：

第一，原料处理，放入清水中轻轻漂洗，去掉根部的泥沙和垃圾。

第二，保鲜，放60摄氏度的保鲜壹号液约1个小时。因人参的生命力很强，在60摄氏度的保鲜壹号液中会死亡。直接计量入袋，常温贮存。

有机生物保鲜之保鲜壹号的配制：1公斤开水加入16克保鲜壹号晶体，充分溶解后备用。  

二. 全株人参酒的保鲜工程生产工艺

      《本草纲目》记载：人参补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气明目开心益智，久服轻身延年。李时珍曰：人参年深，浸渐长成者，根如人形，有神。故谓之人参，神算。 

      尤其是全株人参酒经无害保鲜处理后，浸入粮酒中，其原色不变。现代科学证实，人参的地上部分含丰富的皂苷，对中老年人心，脑血管微循环畅通有明显的功效。技术要求如下：

第一，护色处理： 把采收来的人参绿叶，花果，将人参的茎，叶，花，果先进行保色处理。用固定液浸泡7天左右，颜色变化过程：由绿变黄，再由黄变绿，固色完成。然后捞出，在自来水中反复浸泡。还原：去除叶，花，果的残留物，恢复原色再整形。 

第二，整形后的茎，叶，花，果嫁接在人参上。 

第三，把预先设计的瓶中倒入酿酒。

第四，在酒瓶内，把造型好的全株人参慢慢放入粮酒瓶中，然后加盖密封。青枝绿叶，栩栩如生，既是观赏品，又是礼品，且越陈越香。