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新鲜水果保鲜纸
- 2019-08-05 -

      在日常生活当中,一般人认为,果蔬采收后,已经停止了生命活动,其实不然,果蔬适时采收后仍然是活体,仍在正常的进行新陈代谢。为了维持生命活动,它只能依赖自身的水分和营养,不采收有效措施很快就脱水,褐变,腐烂。 


      采取《FGW》生物保鲜纸,可以有效地抑制水果采收后水分营养的流失和早熟化,抑制氧化酶的活性,控制乙烯的产生,从而控制了呼吸代谢,使水果处在半休眠状态。该技术特别对芒果,苹果,梨,水蜜桃,猕猴桃等水果有明显的效果。


其工艺如下:


第一,根据水果大小不同的形态,剪裁不同大小的薄白纸。


第二,用50克保鲜壹号兑8公斤的自来水,完全溶解,然后把白纸浸透,或均匀喷洒在白纸上。


第三,水果必需在晴天上午10点前采收,成熟度达到七八成熟,带柄为1CM左右的无病虫害,无损伤的水果。


第四,采收后进入无菌室,用保鲜纸包装,轻拿轻放,沥水稍晾,计量入箱(保鲜纸不能过湿)。常温贮存比原来延长3倍左右,如放入恒温库可保鲜半年以上。 


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